唐山的特色水果有缸爐燒餅、玉田老酒、遵化磨盤柿子、棋子燒餅、玉田金絲小棗、饹馇、郝家火燒、戴老二燒雞、唐山陶瓷、樂亭甜瓜、灤州蜜瓜。

1、遵化磨盤柿子

　　遵化磨盤柿子是河北唐山的特色水果，有著悠久的歷史，1999年榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌稱號。遵化有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常適合柿子的生長，所產(chǎn)出的柿子果皮橙黃至橙紅色，果肉淡黃色，適合生吃。

2、缸爐燒餅

　　缸爐燒餅是河北唐山的特色小吃，有著非常悠久的歷史。缸爐燒餅的制作工藝并不復雜，最主要的是缸的制作，選用面粉為主要原料，然后經(jīng)過手工和面、制油酥、用手插酥、揪劑子、調(diào)餡等制作工序，所制作出來的缸爐燒餅色焦黃，味鮮美，香又酥可口，獨具風味。

3、棋子燒餅

　　棋子燒餅是河北唐山的特色小吃，選用面粉，油，鹽為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的棋子燒餅色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，因狀如小鼓、個似棋子，所以叫棋子燒餅。